貝類は好きですか?

 

ハマグリ、アサリ、シジミ、サザエ、牡蠣、ニナ貝、赤貝、ホッキ貝、バイ貝、ツブ貝、ミル貝、ムール貝、瀬戸貝、バカ貝、タイラギ、ホタテ、ヒオウギ貝、シャコ貝、ほら貝・・・

 

原始時代 (貝塚) から、

人類が食べてきた食材なのも納得の美味しさですね^^

 

ということもあり、

業務用のツブ貝を通販でお取り寄せしてみました。

 

近所では、あまり売っていないですし^^;

 

しかし、通販って様々な物をいつでも、

どこでも購入できるので便利ですよね・・・

 

現代に生まれてきて良かったです^^;

 

では、写真で紹介します。

 

 

DSC01767

 

 

内容量は1キロ入りです。

 

天然無添加のツブ貝は、

貝好きには堪らないはず・・・

 

 

スポンサーリンク


刺身用の冷凍ツブ貝は美味しい!?

 

 

DSC01782

 

 

サイズも大きなLサイズで食べごたえがあります。

 

購入する際には大きなサイズを選んでくださいね^^

 

 

DSC01786

 

 

ラベルには、

究極の刺身と書かれています!

 

原産国はカナダでボイル済みを冷凍してるので保存もでき重宝しますよ^^

 

輸入者は、

天使の海老の記事 で書いた会社と同じで株式会社ゴダックです。

 

貝類も低カロリー高タンパクですし!

 

 

DSC01795

 

 

気になる中身はというと・・・

天使の海老と同様にバラバラに凍結しているので、食べたい分だけ取り出せます。

 

全てを解凍して再冷凍すると鮮度が落ちるので助かります^^

 

 

DSC01798

 

 

冷凍の状態ですが、

霜も少なく保存状態が良いのがわかるでしょうか!?

 

在庫管理、温度管理、が一定でないと溶けたりして霜が多くついたりするので品質管理は大事です。

 

 

DSC01801

 

 

解凍は流水解凍だと5分保で解凍でき、

急な来客時にも対応できますよ^^

 

勿論ですが、

便利なだけではなく美味しいツブ貝なので喜ばれると思います。

 

 

DSC01794

 

 

パッケージには見本として刺身の写真が載っていますが・・・

ツブ貝と湯通しした分葱を酢味噌で和えたものが最高に美味しいですよ^^

 

コレがお酒に合うので進んでしまうのです・・・

日本酒、焼酎、泡盛などと相性抜群!

 

こちらも、長文になると思うので料理の記事は別で載せますね^^;

 

 

楽天市場・・・ツブ貝 銀の滴 の詳細はコチラ

amazon・・・つぶ貝 刺身 の詳細はコチラ

 

 


スポンサーリンク