焼き芋が芋焼酎になる!?

 

通常の芋焼酎は蒸したサツマイモで造られますが・・・

 

なんと、
焼き芋で造られる焼酎があるのです^^

 

 

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今回、紹介するのは芋焼酎の定番、
霧島町蒸溜所「明るい農村」の姉妹シリーズの「農家の嫁」です。

 

芋焼酎 「明るい農村」 の記事へ

 

 

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黄金千貫の焼き芋は焼酎にすると美味しい!?

 

 

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サツマイモの品種は黄金千貫(コガネセンガン)で、
焼き芋にするためジックリと焼いてから使われています。

 

ちなみに、
黄金千貫は水分量が少なくパサパサした食感のため、
そのまま食べる焼き芋には向かないそうです。

 

芋焼酎のためのサツマイモが黄金千貫!

 

 

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夕日の田んぼに・・・

 

 

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農家の嫁がヤカンを持って、
一休みでもしませんかと言っているのでしょうか!?

 

 

焼き芋が糖分ゼロの芋焼酎に!?

 

 

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本格焼酎は糖分ゼロ!

 

 

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明るい農村は「農家の嫁」が作る!!

 

 

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焼き芋を使用していますが糖分はゼロ・・・

 

それなのに、
香ばしい香り、焼き芋の甘みを感じます。

 

角があるわけでもなく、
滑らかで呑みやすいため・・・

 

これは、
呑んでしまいますよね^^

 

 

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