「肉じゃが」・・・

日本を代表する家庭の味と言っても過言ではない!?

 

優しくホッとする味わいで、

安心できる美味しさが魅力ですよね^^

 

日本人にとって馴染み深い、

醤油、日本酒、味醂、鰹昆布出汁などが使われているからでしょうか!?

 

 

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少量を作るよりも、

大量に作った方が美味しくなるので・・・

 

関西風 肉じゃが の記事へ

 

やっぱり、

余ったりもする訳です^^;

 

 

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そこで、

肉じゃがコロッケを作ったのですが・・・

 

肉じゃがコロッケサンド、肉じゃがコロッケパン の記事へ

 

市販のパンに挟んだだけ^^;

 

今回は、

手造りバンズを作り、

肉じゃがコロッケレタストマトバーガーにしてみました・・・

 

略して、

NKRTB!?

 

 

バーガーのバンズを手造り・・・セルクルは必要ない!?

 

 

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肉じゃがコロッケ自体が大きいので、

挟むバンズも手造りで大きくしました!

 

通常なら、

バンズ用のセルクルを使って作るそうですが、

無いのでそのまま焼きました・・・

 

 

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直径17センチ程ある大きなバンズの完成です^^

 

セルクルが無くても、

何とか形になりました!

 

 

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ちなみに、

バランスを考えてバターを使わずに、

オリーブオイルを代用して作っています。

 

 

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肉じゃがコロッケをソースにベタ漬けして、

自家製タルタルソース、レタス、トマト、タマネギ、マスタードを挟んで完成です!

 

かなり大きい・・・

マ◯クのバーガーと比べるとわかりやすいのですけど^^;

 

 

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この圧倒的なボリューム・・・

見ただけで満腹に!?

 

手造りだと、

自分の思うように作れますから^^

 

 

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付け合せには・・・

 

定番中の定番、

熱々揚げたてのサクサクフライドポテトで決まり^^

 

 

ハートランド・・・海外産ではなくキリンビールの純国産ビール!?

 

 

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バーガーにフライドポテトとくれば、

当然、お酒は・・・

 

ビールしかないでしょう!

 

海外のビールと勘違いされがちなハートランドですけど、

純国産でキリンビールが製造しています。

 

キャップやラベルにも使われているハートランドのシンボルデザインの木は、

アメリカのイリノイ州にある大樹をデザインにしています。

 

濃い味の食べ物には、

ライトな味わいのビールが合いますよね^^

 

 

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酒器は、

 

ビアタンブラー・・・サスギャラリー 真空二重チタン 「ビア」

 

ビールも冷え冷えのまま保ってくれる優秀な奴!

 

巷では、

佐世保バーガーなどのデカ盛りバーガーが流行っていますが、

負けてないサイズ感に満足しています・・・

 

何より、

作ってみると楽しいですから^^

 

 

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