河豚は好きですか!?

 

近所で買い物をしていたら、トラフグの皮があったので購入しました・・・

身は売ってなかったので残念ですが^^;

 

フグの皮は、コラーゲンたっぷりで低カロリーなのも嬉しいですよね^^

 

 

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トレーからお皿に盛り付けました。

 

ネギと紅葉おろしも付いていた物です。

 

しかし、

パックに入っている乾燥ネギは美味しくないですね・・・

 

新鮮なネギを自分で切らないと^^;

 

 

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ふぐの皮は美味しい!?

 

 

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フグの皮は、コリコリした食感も美味しい^^

 

そして、今回の日本酒は、

上善如水 純米吟醸 にしました。

 

定番の日本酒ですが、特有の癖が無いので、

日本酒が苦手な人でも美味しく呑めると思います。

 

 

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酒器は、

大阪錫器のぐい呑 です。

 

錫製のぐい呑は、冷やを呑むのには最高に美味しいのですが・・・

燗にした酒を注ぐと熱くて持てないので注意してくださいね^^;

 

専用の酒器を使い分けるのも楽しいものですよ^^

 

 

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