サンマをオイルで煮る・・・

 

骨まで柔らかくするために、
圧力鍋を使ってみることにしました!

 

 

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なかなか、
美味しくできたので・・・

 

スパゲッティにでも入れてみようかなと!

 

 

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サンマの旨味が出たオイルも一緒に使い、
ペペロンチーノに乗せただけなのですけど^^;

 

 

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サンマのオイル煮とスパゲッティの相性は良い!?

 

 

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オイルで煮た柔らかなサンマの身を崩しながら、
一緒に食べると美味しいですよ^^

 

 

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もちろん、
サンマのオイル煮は白ワインにもピッタリ!

 

 

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サンマのオイル煮を作り置きしておけば、
色々な料理に使えて便利・・・

 

色々な魚をオイル煮にしても面白そう!?

 

また、
他の魚でも作ってみようと思います^^

 

 

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