木製のカッティングボード・・・

 

やっぱり、

まな板の場合と同じく使い心地が良いんです^^

 

食材を切る時は、

包丁の刃にも優しく、食材を切った時の音も良いですし、

器として使えば自然な風合いで、食材が美味しく見えます!

 

後は、

木の材質を何にするかですよね!?

 

 

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今回は、

下側にある・・・

 

バーズアイカナダ (BIRDSEYE CANADA) バーズアイメープルウッドを使います。

 

上側の、ベラール(BERARD)  オリーブウッドの詳細はコチラ

 

 

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バーズアイカナダ (BIRDSEYE CANADA) バーズアイメープルウッドです。

 

手前の側面には、

焼き印があります。

 

日テレのZIP!モコズキッチンで速水もこみちさんが同社の製品を使っていました!

 

刻む時の音・・・

 

いい音が鳴ってましたよね!?

 

 

バーズアイ・メープルのカッティングボード・・・洗い方とお手入れ方法!?

 

 

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天然素材で自然な優しい風合い^^

 

 

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角もなく手触りもサラサラ・・・

 

いつまでも、

質感をお維持するには手入れが大事です。

 

食洗機は使用できません!

 

  1. 調理をしたら、水に長時間浸け置きせず中性洗剤で洗う
  2. 洗い流して直射日光が当たらない所へ立て掛けて乾かす
  3. 乾燥して艶がなくなってきたら、オリーブオイルなどを表面に塗って保湿する

 

手入れをしながら使い込んだ風合いも素敵ですよ^^

 

 

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取っ手が鳥の顔みたいになっているのが可愛いです^^

 

 

バーズアイ・メープル(鳥眼杢)は「幸せの木」!?

 

 

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メープルウッドに丸い玉のような木目が含まれている物で、

鳥の目のように見える事からバーズアイメープル(鳥眼杢)と呼ばれています。

 

高級車の内装、高級家具などにも使われているバーズアイメープル・・・

 

ギリシャ神話の中では「幸せを呼ぶ木」とも言われていて縁起の良い銘木です^^

 

 

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卓上でパンを切るのにも便利です。

 

外食では、

ソースが残ったお皿をパンで拭く事がマナー違反と言われています・・・

 

自宅は気楽で良いですね^^

 

 

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カッティングボードを器とし使えば料理も映えます。

 

 

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材料を乗せるだけのピンチョスでも・・・

 

手が込んでいる料理のように見えますよね^^

 

 

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カッティングボードにオツマミを乗せたら・・・

後は飲むだけです!

 

料理も楽しくする事ができるので、

活用して色々と作ってみようと思います^^

 

 

楽天市場・・・カッティングボード バーズアイカナダ バーズアイメープルウッド の詳細はコチラ

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