自家製の「中華くらげ」市販より安全で美味しく安い！ 2016年11月10日 料理 中華 クラゲ料理 市販されている中華風の味付けをした「中華くらげ」・・・ 「山の木くらげ」ではなく、 海に漂っている！？ 泳いでいる「くらげ」です！ そして、 市販され・・・ 続きを読む
カンパチの中華風刺身 2016年1月16日 料理 中華 魚介料理 自家菜園 魚料理 カンパチ カンパチの刺身は、 定番中の定番ですが美味しいですよね！？ ということで・・・ 定番ではない、 刺身以外の料理を作ってみました！ 結局、 中華風の刺身・・・ 続きを読む
翌日でも水っぽくなく美味しいモヤシのナムル！？ 2015年12月15日 料理 中華 野菜料理 韓国、朝鮮料理で定番のナムル・・・ 朝鮮語で、 塩茹でした野菜を調味料で和えた物の意味です。 サッと簡単に作れて美味しいんです！ 何より、 野菜がオツ・・・ 続きを読む
自家製の簡単チャーシュー 2015年9月30日 料理 中華 肉料理 鶏肉料理 豚肉料理 チャーシューは好きですか！？ 私は好きです＾＾ そのまま、 オツマミとして食べるだけでなく、 ラーメンやチャーハンなどにも具材として色々と使えますよね！ ・・・ 続きを読む
簡単な油淋鶏でユーリンチー風の唐揚げ！？ 2015年8月19日 料理 中華 肉料理 鶏肉料理 カリカリで甘酸っぱい油淋鶏（ユーリンチー）・・・ 食べたくなったので作りました＾＾ 今回は、 簡易的な作り方なのでユーリンチー風としておきます！ 何故・・・ 続きを読む
エビチリと自家菜園の唐辛子 2014年1月18日 料理 中華 自家菜園 エビ料理 ブラックタイガー 自家菜園で収穫した唐辛子があったので・・・ パンチの効いたエビチリにしてみました＾＾ たくさん収穫した唐辛子・・・ 生のままだと日持ちしないんですよね＾＾； なので・・・ 続きを読む
半レトルト麻婆豆腐！簡単調理で本格的！ 2014年1月7日 料理 中華 豚肉料理 今日は、日本人に馴染み深い中華料理・・・ 麻婆豆腐を作ってみました。 正確に言うと、レトルト料理なんですが＾＾； 麻婆豆腐ってたまに食べたくなりませんか！？ &nb・・・ 続きを読む
