「肉料理」の記事一覧

    好みの分かれるラム肉（羊肉）ですが・・・ 好きですか！？   嫌いな人は、 独特な獣臭がするのが理由ですよね＾＾；   私は、ラム肉の独特の風味も好きなので、 たまに食べた […]

    以前の記事で 鶏もも肉の幽庵焼き　を作った時の残りを唐揚げにしました。   翌日には調理したのですが、今回の投稿になります＾＾；   同じ料理が続くと飽きてしまうので、片栗 […]

    自家菜園で収穫したカボスが黄色く熟していたので・・・ 早く使わないと＾＾；   ということで、幽庵焼きを作ってみました。   幽庵焼きと言っても・・・ 柚庵焼き　（柚子の意 […]

    今日は、肉食べてるなと感じるステーキを焼いてみました＾＾   以前、テレビを見ていたら・・・ ヨーグルトで漬け込むと、柔く、癖もなくなる！？   本当なのかと疑念をもったの […]

    今日は、日本人に馴染み深い中華料理・・・ 麻婆豆腐を作ってみました。   正確に言うと、レトルト料理なんですが＾＾；   麻婆豆腐ってたまに食べたくなりませんか！？ &nb […]

    今回は、安くて美味しい鶏を使って、鶏尽くしの三種盛りを作りました。   鶏肉って優良食材ですよね、 価格変動も少なく、牛肉や豚肉よりヘルシーで高タンパク食品ですし＾＾   […]

    最近の外食は、居酒屋ばっかりでだったので・・・   たまに、フォーク、ナイフ、スプーンを使いたくなりませんか！？   そんなことで、 ファミレス的な物が食べたくなり、ハンバ […]

    鶏と大根の手羽元煮込みを作りました。   自家菜園の大根だと、 葉っぱが付いているのが嬉しいです・・・   販売されている大根には、 葉っぱが付いていないので＾＾； &nb […]

    自家菜園で育てたミカンを収穫しました＾＾   そのまま食べても美味しいミカンですが・・・   今回は、サラダにしました。       &nbs […]

    自家菜園で収穫した大根を使った料理をしてみました。   鶏胸肉（包丁でミンチ状にしました）の和風ハンバーグと自家菜園大根おろしですが、 和風ハンバーグの材料は、鶏胸肉（包丁でミンチ状 […]