アオリイカを冷凍すると美味しい!新鮮なアオリイカより旨味が増す!? 更新日:2019年3月25日 公開日:2017年1月27日 料理和食魚介料理イカ料理アオリイカ 新鮮な活きたアオリイカも美味しいですが・・・ アオリイカなどのイカ類は、 冷凍することで甘みを強く感じられるようになります! 熟成や寝かせるといった効果と同じような […] 続きを読む
アオリイカの肝バター焼き!アオリイカの全てを無駄なく使える!? 更新日:2017年10月29日 公開日:2016年12月28日 料理和食洋食魚介料理イカ料理アオリイカ イカの中で一番美味しいイカ・・・ そう、 イカの王様とも言われるアオリイカですよね^^ モチモチした肉厚な食感、 噛むほどに上品な甘みを味わえます! […] 続きを読む
鮮度抜群の釣りアオリイカを刺身に!美味しい理由は最高級のイカ!? 更新日:2019年3月22日 公開日:2016年12月11日 料理和食魚介料理イカ料理アオリイカ 釣りで人気の高いアオリイカ(ミズイカ、モイカ)釣り・・・ 活きている鯵を泳がせてエサ釣りするか、 餌木というルアーのようなものををシャクって釣ります。 アオリイカが […] 続きを読む
アオリイカの塩辛!上品で贅沢な塩辛!? 更新日:2018年11月10日 公開日:2016年12月8日 料理和食魚介料理イカ料理アオリイカ イカの塩辛って、 酒の肴に抜群ですよね!? 主な材料として使われているのは、 スルメイカ(真イカ)なのですが・・・ イカの王様とも言われるアオリイカ(ミズイカ、モイ […] 続きを読む
アオリイカ(ミズイカ、モイカ)のカルパッチョも美味しい!? 更新日:2017年10月27日 公開日:2016年1月5日 料理和食洋食魚介料理自家菜園イカ料理アオリイカ 釣り物のアオリイカ(ミズイカ、モイカ)を頂きました^^ イカの王様と言われるアオリイカ・・・ 理由は美味しいイカだからです! それと、 胴体にあるエン […] 続きを読む
イカの王様アオリイカの刺身!日本酒をぐい呑で呑む! 更新日:2017年10月19日 公開日:2014年2月16日 料理和食魚介料理イカ料理アオリイカ 今日の肴は・・・ イカの王様アオリイカ (ミズイカ) の刺身です^^ 釣りでも人気のイカですよね・・・ エギング派ですか!? 生き餌の泳がせ釣りですか!? 釣りをし […] 続きを読む